新規ドライブイン2件

2017-06-28

新規ドライブイン施設として以下の2件と契約しました。 【立寄り施設】 福岡県八女 桑野織物 【中食施設】 福岡県八女 こがね荘

フロントとして想うこと 121

2017-06-26

誠意ある対応、してますか? 接客マナーを日々研鑽しているレストラン施設さんで、とても大きな事件がありました。 食事提供の際に係の者が熱々のスープをお客様にうっかりこぼしてしまったのです。「失礼します」や「通りますね」とい […]

フロントとして想うこと 120

2017-06-12

人材不足によるクレーム…増えてます ある食事施設さんで、バス2台の昼食がありました。その日はスタッフの人員自体も少なめで、かなりバタバタしたそうです。 その中で後出し料理の提供を天ぷら→刺身の順番で出してしまいました。 […]

フロントとして想うこと 119

2017-05-29

価値提案で新たなニーズに応える! 団体旅行の要望が変わりつつあります。 特徴のひとつとして、【定番コースで納得してくれない】という事があります。旅慣れたことや、(一泊や日帰りの範囲は)行きつくしたのが理由です。 これを打 […]

オリジナル企画を1件追加

2017-05-18

オリジナル企画”サヌカイト船上の演奏会”を掲載しました

フロントとして想うこと 118

2017-05-15

言い方ひとつで印象ガラリ 当社の社員からの感想で、 「満室時の断り方でも、施設さんに対しての印象が変わるね」という事がありました。 A施設…「その日は無理です!」や  単純に「満室です!」など、どちらも威圧的な口調です。 […]

店舗の閉鎖情報(阿波之里)

2017-05-02

徳島県のドライブイン 阿波之里 が2017/4/30をもって閉店しています。

フロントとして想うこと 117

2017-05-01

信頼も忘れず引き継ぎましょう 団体誘客をする立場として、最終的には、やはり人(次第)だなぁと感じることがよくあります。 ハードも料理も今までと変わらず営業している旅館さんのお話です。 ところが最近、当社と懇意にしていた営 […]

フロントとして想うこと 116

2017-04-17

地道な営業の大切さ 地道なルート営業を疎かにすると”数年後に“大きなダメージがあることを理解していない方が多いと感じることがよくあります。 そもそも営業には2パターンあります。 ひとつはローカルエージェント(地方の中小旅 […]

フロントとして想うこと 115

2017-04-03

食品の扱いには細部まで徹底を! ある施設さんでの昼食で、後日クレームがありました。 料理の一部として、ビニール袋入りの醤油があったのですが、賞味期限切れだったのです。 一人前ずつ個装されたビニールにきっちり賞味期限(約2 […]

  • メディア掲載
  • 珍しい旅行企画を作るのでTVで取材されました!

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